腊鸭煲

逸塵

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  咸鸭切块温水泡两三个小时，这样能有效的去咸味

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  配料切好备用

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  锅内放凉水把泡好的咸鸭放里煮二十分钟，

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  起锅烧油，把葱姜八角桂皮炒香，放入煮好的咸鸭继续翻炒出香味

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  放入酱油耗油，一半青红椒断翻炒上色

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  加入喜欢吃的配菜

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  加汤炖十十分钟

• 最后一步
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  放入砂锅继续炖二十分钟，加入蒜苗，剩下的青红椒就可以出锅了

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发布于 2023-11-01

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