【健身餐】黑椒烤鸡腿排

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  新鲜的鸡腿排，放一勺料酒腌制半小时，血水倒掉。

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  1.放一茶勺盐，抓匀。2.放黑椒酱，抓匀。3.保鲜膜或者保鲜盒密封，冰箱冷藏四小时左右，最好一晚上。

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  1.烤箱200度，上下火，预热10分钟。2.烤盘铺锡纸，鸡排放好，烤20分钟。

• 最后一步
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  切小块装盘!鸡肉渗出的汤汁可以留着沾。

小贴士

自从买了烤箱，烤鸡常做，不热，没有油烟。 以前喜欢买鸡翅中，后来发现这种去骨鸡腿排更好，鸡腿肉Q弹不柴，鲜嫩多汁，去骨半成品也很方便。 还有就是腌制用的酱汁，可以随心配置，换换试试，不用局限。 最后就是，鸡肉最好能用冷鲜的，冷冻的会比较柴比较干。 各家烤箱脾气不一样，可以先烤15分钟看看，再续时间。

发布于 2023-10-31

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