#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#看着丑吃着香❗️牛肉锅盔‼️
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛肉馅
300克
、
洋葱
1/2个 、
葱姜
适量 、
新疆面粉
400克
、
鸡蛋
2个 、
酵母粉
4克 、
盐
5克 、
十三香
适量 、
胡椒粉
适量 、
花椒油
2勺
、
蚝油
2勺 、
酱油
2勺 、
冰糖老抽
1勺
、
蛋清
1个 、
鲜鸡汁
10克
烹饪步骤
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1/13
面包机中放入水、鸡蛋、盐、酵母粉。
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2/13
加入新疆面粉，将面揉均匀。
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3/13
进行发酵。
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4/13
面团发酵时，准备好牛肉馅。
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5/13
加入胡椒粉、十三香、盐、花椒油、蚝油，酱油、冰糖老抽、鲜鸡汁、蛋清，搅拌均匀。
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6/13
加入姜葱末、洋葱末，搅拌均匀。
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7/13
将面发酵至两倍大小即可，取出面团，排气揉匀。
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8/13
将面团擀成椭圆形，铺上一层肉馅。
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9/13
将肉饼卷起，切成段儿。
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10/13
两头包紧。
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11/13
擀成椭圆形薄饼。提前预热烤箱180度预热10分钟，放入烤盘烤20分钟即可出炉！
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12/13
满屋飘香，牛肉锅盔就上桌了。
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最后一步
面皮金黄松软，看着丑，吃着香肉，当零食也能吃好几个，推荐您试试！
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2023-10-31
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