少油版油炸花生米
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 炒锅放少许油,放入花生米,搅匀
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2/6
点击查看大图 中小火炸,不停的搅动
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点击查看大图 慢慢会发出噼啪声,不要停,继续搅动
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4/6
点击查看大图 噼啪声变小的时候加入一小勺高度白酒,搅匀
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点击查看大图 盛到盘中
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最后一步
点击查看大图 洒少许盐,搅拌均匀
小贴士
这是一道经典的下酒菜,关键在于火候的掌握和不停的搅动
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展开全部6个步骤
发布于 2023-10-30
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