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#来诺辉京东解锁“胃”来资产#蒜苗肉片炒年糕的做法

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#来诺辉京东解锁“胃”来资产#蒜苗肉片炒年糕

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

猪瘦肉 100克

、年糕 200克、蒜苗 40克、胡萝卜 40克、

腌肉用淀粉 5克

、

腌肉用料酒 5克

、

腌肉用酱油 5克

、食用油 30克、葱花 5克、盐 1克、酱油 5克、蚝油 10克、

白胡椒粉 1克

、

凉水 70克

烹饪步骤

小贴士

1. 年糕切片不要太薄，5-7毫米可以久炒而不烂不断，入味有嚼头；因年糕富含淀粉，在炒的时候会有米糊巴在锅底，因此油不要太少，出锅时可轻松铲下锅巴； 2. 蒜苗还可换成辣椒、芹菜等易熟且味浓的蔬菜； 3. 调料可随口味调整。

4/7

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发布于 2023-10-29

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