减脂海鲜杂菌汤
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
肉蟹
1只(180克左右)
、
虾
5只 、
九吐鱼
1斤
、
三种鲜菌菇
200克
、
豆腐
2块 、
西红柿
1个 、
葱
1根 、
香菜
1棵 、
姜
5片 、
小米辣
1个
、
盐
1.5克 、
白胡椒粉
适量
、
鸡精
0.5茶匙 、
鸡蛋
1个 烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 把所有食材准备好。
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2/14
点击查看大图 把海鲜洗干净,肉蟹一分为二,虾去掉虾肠,九吐鱼去掉内脏和头,切成两段即可。豆腐切成小块,西红柿切小块,杂鲜菌菇洗干净,切两段。姜切姜丝,小米辣切成小圈圈,葱香菜切为葱花大小。
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3/14
点击查看大图 鸡蛋打散备用。
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4/14
点击查看大图 把鸡蛋炒熟备用。
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5/14
点击查看大图 热锅热油放入姜丝和小米辣炒爆香。
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6/14
点击查看大图 接着把虾和蟹放入锅里煎。
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7/14
点击查看大图 然后放入西红柿稍微炒软。
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8/14
点击查看大图 然后加入开水,煮三分钟。
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9/14
点击查看大图 之后除金针菇外,放入另两种杂菌菇和豆腐。
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10/14
点击查看大图 同时加入炒好的鸡蛋,煮开后继续煮两分钟。
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11/14
点击查看大图 之后放入九吐鱼,煮两分钟。
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12/14
点击查看大图 然后放入金针菇,继续煮开两分钟。
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13/14
点击查看大图 最后放入香菜和葱花,放入调味料,尝一下咸淡调味即可。
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最后一步
点击查看大图 非常鲜甜可口的海鲜杂菌菇汤就做了。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2023-10-29
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