25、两款花馍的做法
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1、南瓜花馍:蛋黄加自发粉和了一个黄色面团,搓了4根面棒。
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点击查看大图 4根面棒对齐。
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点击查看大图 两头筷子压住。
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点击查看大图 两头筷子压住面棒两边往中间靠拢。
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点击查看大图 面棒中间压一下。
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点击查看大图 两边面头藏南瓜下面,整理成像南瓜,用西红柿和自发面粉和的红色面团压1朵小花放南瓜上面。
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点击查看大图 2、花朵花馍
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点击查看大图 搓3根面棒。
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点击查看大图 面棒两头用梳子压上花纹,筷子向中间靠拢。
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点击查看大图 抓住两头花纹边向中间捏住。
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点击查看大图 整理好的花瓣排列整齐。
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最后一步
点击查看大图 筷子在花瓣中间压到一起,中间摆一朵模具压好的红花,见第7步。
小贴士
我家小学生不爱吃鸡蛋,面团里有蛋黄和香油和不光滑(烤箱预热五分钟,上、下调165度,时间30分钟,烤出的花馍香酥脆很好吃)如果用南瓜泥和面团蒸上花馍更漂亮。
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发布于 2023-10-28
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