青花椒口味炸小平鱼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 首先收拾小平鱼,去头去腮,去掉黑膜
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2/5
点击查看大图 用流动水冲洗干净
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3/5
点击查看大图 用一个大的容器,放入酥炸粉,加入青花椒粉,盐,十三香,生抽,加小碗三分之一的水,小平鱼背部两面划两刀!让每条小平鱼裹上糊糊,调匀腌制30分钟
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4/5
点击查看大图 起锅倒油15克,起锅倒油,大概五成热开始炸,一次炸两条!一面定型再翻面,两面金黄就可以了,然后油就不要了,大概五成热开始炸,一次炸两条!一面定型再翻面,两面金黄就可以了,然后油就不要了
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最后一步
点击查看大图 炸好的小平鱼装盘,撒上小葱花,又酥又脆,椒香味十足,给老公做的美味的下酒菜!
小贴士
不要放盐!!!青花椒酱有咸味,放一克盐就可以了,椒香酥脆,太好吃了!
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展开全部5个步骤
发布于 2023-10-27
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