蘑菇肉丸汤
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时间:30分钟
食材清单
肉末
150克
、
莲藕
一小节
、
玉米
一小节 、
马蹄
2-3个 、
胡萝卜
一小节 、
料酒
适量 、
胡椒粉
适量 、
姜葱汁
适量
、
鸡蛋清
1个
、
油盐
适量
、
蚝油
适量 、
淀粉
7-8勺 、
海鲜菇
1盒
、
姜末
适量
、
小葱
适量 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 洗干净备用。
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2/7
点击查看大图 准备一大碗水。嗯,按喝汤的人头准备哈。
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3/7
点击查看大图 肉沫,莲藕,马蹄切碎,玉米剥好。全部混合到一块,加入一勺盐,一勺胡椒,一勺生抽,一勺蚝油,生姜汁,葱汁,鸡蛋清、淀粉混合,顺时针搅拌,甩打个30次放着备用。
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4/7
点击查看大图 来点油,来点蒜,下蘑菇炒香后加水煮开。
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5/7
点击查看大图 蘑菇汤煮开了以后把肉末的混合物挤成一个个团团,扔到汤里,千万不要搅拌哟,盖上盖子,煮个10分钟,等肉团都煮实了浮起来。
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6/7
点击查看大图 肉团都浮起来了以后,尝一下汤的味道随自己的口味调味就可以了。
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最后一步
点击查看大图 出锅。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-10-27
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