凉拌海松茸

小厨娘思思

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  购买新鲜的海松茸干，用冷水泡发2个小时左右

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  泡好的海松茸用刀切成自己想要的形状，分段和菱形块都可以，放锅用热水焯15-20分钟即可，拿出控干水分备用

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  小碗中放少许蒜末，葱花末，小米辣，盐，白糖，鸡精放碗中备用，然后锅内烧开的油浇在佐料上面就可以了，香味扑鼻而来（我浇油忘记拍照片了，下次记得拍）

• 最后一步
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  然后倒入少许海鲜酱油和醋，还有刚才的佐料，搅拌一下，一份美味可口的海松茸就做好了，你也快来试试吧！

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发布于 2023-10-26

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