红烧牛尾
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛尾
二斤 、
料酒
1勺 、
姜
1小块拍碎（焯牛肉用） 、
冰糖
1小把（13粒） 、
姜
8片 、
香叶
3片 、
八角
2个 、
桂皮
1块 、
味达美初榨原酿生抽
2勺
、
六月鲜零添加特级鲜红烧酱油
2勺
、
味达美葱姜料酒
1勺
、
盐
适量 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 准备材料，先将牛尾巴提前清水浸泡掉血水
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2/12
点击查看大图 冷水放入牛尾，放点姜片味达美葱姜料酒焯水，再清洗干净
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3/12
点击查看大图 热锅冷油，放入适量冰糖小火炒融化
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4/12
点击查看大图 放入姜片等香料炒香
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5/12
点击查看大图 放入牛尾抄焦黄
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6/12
点击查看大图 放入六月鲜零添加特级鲜红烧酱油2勺
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7/12
点击查看大图 喷达美初榨原酿生抽翻抄牛尾让其上色均匀
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8/12
点击查看大图 现放入味达美葱姜料酒1勺增香
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9/12
点击查看大图 倒入刚烧好的开水，炖一小时左右（或高压锅25分钟左右），根据口味放入适量的盐，喜欢辣的放点辣椒。
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10/12
点击查看大图 炖好后放点香菜或者葱
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11/12
点击查看大图 太香啦
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最后一步
点击查看大图 很好吃
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2023-10-25
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