#舌尖上的乡村同款美食#从小吃到大的面疙瘩
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 自己家的茭白,如果有笋最好了,南瓜,蘑菇、肉洗干净切成片,青菜也洗干净
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点击查看大图 面粉加1小勺盐
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点击查看大图 加入适量的清水搅拌成糊状如上图
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点击查看大图 锅内放油,热锅冷油放肉才不会粘锅,按顺序放入肉片、蘑菇、南瓜、茭白翻炒至变色
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点击查看大图 加入事先烧开的水
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点击查看大图 用筷子夹1小撮面糊
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点击查看大图 大致这个大小就可以了,划下去的时候不要放在同一个地方,四周均匀分布即可
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点击查看大图 全部划入锅内,划入一半的时候用锅铲轻轻的铲几下,
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点击查看大图 加入笋干菜和适量的盐
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点击查看大图 放个青菜煮一下
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点击查看大图 装碗出锅
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点击查看大图 我和B爸一人一大碗
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点击查看大图 我和帅哥一人一个水煮蛋和玉米,桌上的早餐一人一半解决
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点击查看大图 喜欢自己做的早餐
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最后一步
点击查看大图 一口一个面疙瘩,面食爱好者
小贴士
笋干菜是烧面疙瘩的灵魂,估计也是我们本地的特色吧
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发布于 2023-10-23
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