素食好主意【辣炒豆腐碎】Tofu Bhurji
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
孜然
1/2 茶匙
、
芥菜籽
1/2 茶匙
、
姜蒜茸
1 茶匙
、
青辣椒,切碎 1 盒/450 g 老豆腐 适量 盐 2汤匙香菜
2 根
、
中等大小的洋葱,切碎
1 个
、
中等大小的番茄,切碎
1 个
、
姜黄粉
½ 茶匙
、
辣椒粉
¼ 茶匙 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 把番茄、辣椒和洋葱切碎。
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2/6
点击查看大图 老豆腐捏碎备用。
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3/6
点击查看大图 锅里热上2大勺黄油/Butter,或者食油,加入孜然,芥菜籽、姜蒜蓉和青椒爆香。
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4/6
点击查看大图 加入所有调味料后,加入番茄丁翻炒至番茄变软。
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5/6
点击查看大图 加入豆腐碎和食盐煸炒匀后,再炒个3分钟。
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最后一步
点击查看大图 起锅前加入香菜碎即可。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-10-23
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