凉拌猪肚
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时间:30分钟
食材清单
猪肚
1个 、
沙姜
1块
、
小洋葱
1个
、
香菜
一小把 、
小米椒
1个 、
姜
几片 、
料酒
适量 、
热油
适量
、
酱油
2勺 、
陈醋
1勺 、
蚝油
半勺 、
糖
3克 、
香油
小半勺 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 猪肚处理干净。
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2/13
点击查看大图 凉水入锅,放几片姜,倒入料酒焯水。
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3/13
点击查看大图 捞出,用温水清洗干净。
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4/13
点击查看大图 猪肚放入高压锅,放入盐、胡椒粉、料酒,煲20分钟。
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5/13
点击查看大图 吋间到,捞出放凉。
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6/13
点击查看大图 切成条状备用。
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7/13
点击查看大图 配料有香菜、葱、沙姜、小米椒。
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8/13
点击查看大图 香菜切段。
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9/13
点击查看大图 沙姜、葱和辣椒切好放入碗内。
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10/13
点击查看大图 呛入热油。
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11/13
点击查看大图 倒入酱油,陈醋,糖,蚝油,香油调拌。
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12/13
点击查看大图 所有食材拌一起。
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最后一步
点击查看大图 成品。
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展开全部13个步骤
发布于 2023-10-22
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