#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#超解馋捞汁鲜拌脆皮豆腐
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难度：掌勺(高级) 时间：15分钟
食材清单
北豆腐
250克 、
葱粒
少许
、
花生
1把 、
香菜
1棵 、
香葱
1棵 、
孜然粒儿
半汤勺
、
捞汁
3汤勺
、
米醋
1汤勺 、
鸡精
1茶勺 、
辣椒油
半汤勺 、
食用油
4汤勺 、
盐
2茶勺 烹饪步骤
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1/18
点击查看大图 主食材备好
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点击查看大图 豆腐洗净切三角块儿
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3/18
点击查看大图 开中小火锅中入油，油热均匀铺豆腐块
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点击查看大图 香菜切段香葱切葱花
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5/18
点击查看大图 煎至金黄翻面，继续煎另一面，煎好关火捞出
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点击查看大图 锅中入油，入花生米，小火煸炒
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7/18
点击查看大图 等裂开有咯嘣声关火晾凉
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8/18
点击查看大图 碗中入菜，入捞汁，孜然粒儿，食盐
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9/18
点击查看大图 入米醋
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点击查看大图 入鸡精，拌匀
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11/18
点击查看大图 入豆腐块
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12/18
点击查看大图 入辣椒油，翻拌均匀捞出
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13/18
点击查看大图 装盘
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14/18
点击查看大图 倒入炸好的花生米
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15/18
点击查看大图 扒上香菜香葱
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点击查看大图 完成
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点击查看大图 汁水浓郁，外脆里嫩
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最后一步
点击查看大图 好吃极了
小贴士
1.现拌现吃，泡久了外皮不脆了 2.花生米拌好再放，不然容易不脆
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展开全部18个步骤
发布于 2023-10-22
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