红薯巴斯克
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
奶油奶酪
250克 、
雀巢淡奶油
250毫升 、
糖
60克 、
鸡蛋
2个 、
蛋黄
1个 、
玉米淀粉
10克 、
红薯（熟）
200
、
板栗
80克 、
雀巢椰浆
250毫升
、
吉利丁片
1片
、
糖
15克 烹饪步骤
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点击查看大图 做甜品之前，要先准备好所有的食材。
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点击查看大图 第一步先奶油奶酪加糖一起翻拌顺滑
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点击查看大图 现在天气渐凉，可以隔着热水搅拌。
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点击查看大图 鸡蛋分次加入奶酪中，每次加入鸡蛋都要搅拌均匀。
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点击查看大图 再加入雀巢淡奶油250毫升，继续搅拌。
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点击查看大图 加入玉米淀粉，搅拌均匀，过筛备用。
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点击查看大图 6寸模具倒入一半奶酪糊，加入板栗。
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点击查看大图 剩下的奶酪糊加入红薯搅拌。
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点击查看大图 红薯奶酪倒入模具，烤箱180℃提前预热。
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点击查看大图 进入烤箱180℃～30分钟，出炉自然冷却备用。
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点击查看大图 雀巢椰浆250毫升，加入糖15克，吉利丁片（提前泡软）隔热水融化吉利丁片。
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点击查看大图 椰奶倒在冷却的巴斯克上面，放冰箱冷藏凝固。
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点击查看大图 脱模用板栗和迷迭香装饰即可。
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最后一步
点击查看大图 秋日限定红薯巴斯克就做好啦，一起来品尝吧。
小贴士
除了雀巢淡奶油一直是我的心头爱，雀巢椰浆也非常nice!椰香纯正，口感细腻，喝的出的真材实料！而且0反式，大品牌，很放心！
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展开全部14个步骤
发布于 2023-10-22
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