#舌尖上的乡村同款美食#苦瓜洋葱拌木耳
160720人浏览 · 5295人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
苦瓜
1根 、
洋葱
1/4个 、
干木耳
8克
、
香菜
2根 、
大蒜
2瓣 、
葱
1根 、
红干小米椒
4-5个
、
辣椒面
1勺
、
白芝麻(熟)
1勺
、
青花椒粒
1勺
、
生抽
1大勺 、
香醋
1大勺 、
耗油
1勺 、
白糖
1勺 、
盐
适量 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 苦瓜掏出瓜瓢切片,洋葱切丝,木耳提前泡发洗干净。葱花,蒜末,香菜段,小米辣。
-
2/7
点击查看大图 锅中加水烧沸,加入1勺盐,几滴食用油,木耳焯水三分钟捞出沥干水分。
-
3/7
点击查看大图 倒入苦瓜焯水一分钟捞出沥干水分。
-
4/7
点击查看大图 碗中放入葱花➕辣椒面➕白芝麻➕小米辣➕花椒粒。
-
5/7
点击查看大图 用热油炸出香味。
-
6/7
点击查看大图 继续调入生抽➕香醋➕耗油➕糖➕盐,搅拌均匀,调成汁。
-
最后一步
点击查看大图 苦瓜➕木耳➕洋葱➕香菜➕调味汁,搅拌均匀即可。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-10-20
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#豪吉小香风 做菜超吃香#雪菜炒豆芽14129人看过
-
葱烧带鱼1723人看过
-
-
备忘 | 懒人黄焖排骨饭2907人看过
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#芹菜拌腐竹14070人看过
-
-
#豪吉小香风 做菜超吃香#苦瓜炒蛋10780人看过
-
#法式面包#朗姆酒浸葡萄干核桃仁欧包9126人看过
-
-
20240526 星期日 农历四月十九 早安🌞 那些看似不起波澜的日复一日 会突然在某一天 让人看到坚持的意义! 早餐 1、醋爪的做法:2斤鸡爪20-22只左右,一定要买新鲜的哦可能贵一点,买来先水里浸泡半小时左右;准备料酒、香醋、东古一品鲜、500毫升水、浸泡后的鸡爪、生姜、八角、桂皮、香叶、花椒;锅内放冷水,放入鸡爪、3片生姜焯水后,剪去指甲,洗干净;准备第二次煮、锅内放冷水、鸡爪、生姜片煮熟后;马上放入冰水中,放入冰水后捞出沥干水份;准备浸泡鸡爪的调料除了香醋,其他全部放入锅內料酒、东古一品鲜、500毫升水、生姜、八角、桂皮、香叶、花椒;用中小火煮开,一定要看好哦,马上煮开的时候一要转中间的小火煮;切记调料烧好后摊凉才能加入杭州香醋,再加入摊凉的鸡爪,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏24小时 2、黑麦荞麦面 昨天晚上腌制的鸡胸肉 西兰花🥦虾仁🍤 三色小番茄🍅鸡胸肉 煎杏鲍菇和蒸南瓜🎃 黄瓜丝 3、蒸茄子🍆和茭白 水开后上锅蒸茄子🍆和茭白15分钟 橙子🍊汁和火龙果
夏日多巴胺饮品 放假请来我的家乡吃 B妈小厨 -
皮蛋豆腐小谦的私厨