炖牛肉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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冷水泡牛肉一晚,(天气热的夏天话可以选择泡两小时)
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点击查看大图 冷水放牛肉,烧开后,去血沫。
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点击查看大图 另起锅,水开后放入牛肉,一根葱、两片姜、海天黄豆酱、料酒、生抽、老抽各两勺、一袋炖肉料,大火煮开后转小火,一个小时后关火,放少许盐,静止一小时。
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点击查看大图 开大火收汁,牛肉凉了之后,用锡纸包起来,冰箱冷藏两小时再吃
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最后一步
点击查看大图 完美
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展开全部5个步骤
发布于 2023-10-17
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