挪威青花鱼蒸蛋
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 挪威青花鱼片半条洗干净
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点击查看大图 鸡蛋与水混合搅拌均匀
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点击查看大图 将搅拌好的蛋液过滤到盘中
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点击查看大图 锅中放水放入姜片
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点击查看大图 水煮沸后放入青花鱼片
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点击查看大图 倒入料酒煮两分钟左右将鱼取出来。
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点击查看大图 蛋液中放点姜片再放上青花鱼
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点击查看大图 在鱼的表面洒点胡椒粉和少量的盐
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点击查看大图 在鱼的表面再放点姜片,沸水上锅,盖好锅盖转中小火蒸8分钟
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点击查看大图 热锅放油,油热关火。
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点击查看大图 在蒸好的青花鱼蛋上放点香菜,淋点酱油
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点击查看大图 再倒入热油
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
青花鱼用料酒先煮一下可以去腥。
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发布于 2023-10-14
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