秋食·莲子糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 莲子洗净,浸泡30分钟。
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点击查看大图 锅里倒入莲子加入清水煮熟,煮熟的莲子倒入破壁机,加入少量的煮莲子水。
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3/7
点击查看大图 放入黄冰糖打成泥
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4/7
点击查看大图 莲子泥倒入锅里,开小火不停的翻炒。
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5/7
点击查看大图 直到炒抱团。
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6/7
点击查看大图 晾凉后将莲子泥分成30克一个,放入模具压出花型(克数可以根据你模具的大小来决定)
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最后一步
点击查看大图 一次不要做太多,现做现吃。
小贴士
这款莲子糕基本没有什么甜味,我习惯了清淡。喜欢甜食的宝宝根据自己习惯增加糖量,喜欢油润的口感可适量加入黄油。
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发布于 2023-10-13
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