#晒出你的中秋团圆饭#黑醋栗马芬蛋糕
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备料；玉米油可用大豆油、葵花籽油、色拉油等无明显气味的植物油代替
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点击查看大图 油、蛋、奶混合均匀
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点击查看大图 加入细砂糖搅拌均匀
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点击查看大图 面粉和泡打粉混合后筛入蛋奶糊中
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点击查看大图 用刮刀翻拌均匀，呈浓稠的面糊，这个是基础马芬蛋糕面糊，可直接倒入模具中烘烤，也可再加配料做成多口味的
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点击查看大图 加入黑醋栗干果混合均匀
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7/12
点击查看大图 蘑菇头模具中放入纸杯
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点击查看大图 面糊倒入模具中，8、9分满
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点击查看大图 入预热好的的烤箱中层，上下火180度，35分钟
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点击查看大图 出炉后立即脱模，凉后食用
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点击查看大图 可爱蘑菇头马芬蛋糕
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最后一步
点击查看大图 料真足
小贴士
1. 黑醋栗粉可用等量的可可粉、抹茶粉、紫薯粉等代替；黑醋栗干果也可用30-60克的耐高温巧克力豆、干果、果干等代替； 2. 不限这种蘑菇头模具，也可用其它形状的模具或马芬纸杯代替； 3. 烘烤的温度和时间根据使用烤箱的实际情况、模具的材质及大小等调整。
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发布于 2023-10-13
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