营养丰富的“三丝炒蛋”
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 将猪瘦肉、胡萝卜、木耳切成丝。
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2/5
点击查看大图 3个鸡蛋放入适量盐后,打散(我家喜欢吃鸡蛋,所以放的多。)
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3/5
点击查看大图 将食用油烧至即将冒烟时放入鸡蛋液,用筷子将鸡蛋液搅散,炒至上图状态的鸡蛋碎。盛出备用。
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4/5
点击查看大图 热锅冷油倒入瘦肉丝,加入料酒、姜和蒜翻炒。肉丝由红色变成偏白颜色后加入胡萝卜丝翻炒。然后加入木耳丝、耗油和生抽酱油,大火翻炒两分钟。
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最后一步
点击查看大图 出锅前放入鸡蛋、适量味精和切好的大葱丝,翻炒几下。完成。
小贴士
1、热锅冷油下入肉丝,小火翻炒肉丝。加入蔬菜后大火翻炒。 2、每种食材的用量可以根据自己的喜好来增减。
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展开全部5个步骤
发布于 2023-10-12
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