板栗保存
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我们先把这个刺球撬开,把板栗取出来,特别容易扎手,一定要小心一些;
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点击查看大图 板栗加盐和清水先泡20分钟,可以清洗一下板栗,也能把板栗里面的虫泡出来,泡好的板栗倒出来沥干水分;
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点击查看大图 然后给板栗开个口,用刀的话就在板栗底部切一刀,觉得费劲的话也可以用板栗开口器压一下就行;
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点击查看大图 接着我们起锅烧水,加一把茶叶煮开,
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点击查看大图 把板栗倒进来和茶叶一起煮,茶叶里面含有茶多酚,不但增香还能起到保鲜的作用,大火煮开后继续煮个3到5分钟,大概7分熟就行
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点击查看大图 关火捞出来倒入凉水中泡30分钟;
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点击查看大图 彻底降温后就可以开始剥板栗,轻轻松松就剥干净了;
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最后一步
点击查看大图 剥好的板栗我们可以用袋子装起来,然后抽真空封口,再放入冰箱保存就可以,下次吃的时候直接拿出来就行,用来烧菜真的超级香;
小贴士
1、清洗板栗的时候加勺盐浸泡20分钟左右,能把板栗里面的虫泡出来; 2、煮板栗的时候加一把绿茶或者红茶都可以,因为茶叶里面含有茶多酚,不但增香还能起到保鲜的作用; 3、剥好的板栗用袋子装起来,抽真空封口,一袋装一次的量,吃的时候去一整袋刚刚好。
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发布于 2023-10-11
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