#本周热榜#无油无糖|全麦法国球
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 全麦面粉中加入75克水
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2/10
点击查看大图 搅拌均匀,冷藏静置一晚或者4小时以上
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3/10
点击查看大图 黑芝麻和盐以外的食材放入厨师机
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4/10
点击查看大图 打出厚膜,加入盐和黑芝麻,打匀
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5/10
点击查看大图 滚圆密封发酵至两倍大
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6/10
点击查看大图 分割成9个
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7/10
点击查看大图 滚圆,底部收口捏紧,放在铺了油纸的烤盘上
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8/10
点击查看大图 在温暖湿润的地方(35℃)二发40分钟
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9/10
点击查看大图 烤箱200度预热,面团表面筛粉,割一刀
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最后一步
点击查看大图 放入烤箱中下层,上下火185度烤16分钟
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-10-11
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