糖醋里脊
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
里脊肉
200克
、
白芝麻
适量 、
米饭
一碗 、
土豆淀粉(裹里脊肉)
100克
、
里脊肉腌料:盐
少许
、
白胡椒粉
少许
、
酱汁:清水
2勺
、
白米醋
2勺
、
番茄酱
2勺 、
白糖
2勺 、
食用油
适量 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 里脊肉切成成拇指大小,加盐跟胡椒粉抓匀
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2/7
点击查看大图 土豆淀粉加腌制好的肉里面,先拌面粉在多次少量加水,拌成这样的面糊
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3/7
点击查看大图 油温6成热依次下如油锅,先不要搅拌它,让肉先炸定型下,在用筷子把连一起的肉分开
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4/7
点击查看大图 炸成金黄酥脆捞出沥油,其实这个时候也可以吃了,外皮酥脆
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5/7
点击查看大图 调好的酱汁
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6/7
点击查看大图 将炸好的里脊肉倒入锅中,均匀裹上酱汁
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最后一步
点击查看大图 出锅撒上芝麻点缀,一道酸甜可口的糖醋里脊完成啦
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展开全部7个步骤
发布于 2023-10-09
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