爽脆弹牙的杏鲍菇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材如图,清洗干净准备好。
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点击查看大图 所有食材除全部切成大小合适的丁,杏鲍菇稍微大一点点。
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点击查看大图 五花肉丁小火煸炒出油,炒制金黄色,再放入姜粒,蒜粒炒香。
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点击查看大图 关键的一步来了,打出五花肉,留底油,倒入杏鲍菇炒干水分吸收五花肉的油脂,直到金黄色。
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点击查看大图 倒入其他食材,最后放入蒜苗粒,放入少许盐,2滴老抽(可不放),炒出香气,一道美味就完成了,合理的运用,利用食材本身的特质,不用额外的油,更加健康美味哟~
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最后一步
点击查看大图 出锅,开动~
小贴士
这道菜基本上都是小火,我是偷了个小懒,用油炸了杏鲍菇,小火炒更香哟~
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展开全部6个步骤
发布于 2023-10-06
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