卤鸭货
1.2万人浏览 · 213人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
鸭掌
10个 、
鸭肫
10个
、
鸭锁骨
6个 、
姜片
10片 、
料酒
适量 、
干辣椒
10个 、
黄冰糖
30克
、
生抽
3勺 、
老抽
3勺 、
盐
适量 、
啤酒
1瓶500ml 、
炖肉料包
1包
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 鸭货想吃啥整啥,洗干净,冷水下锅加料酒姜片焯水,撇掉浮沫捞出另起锅放入鸭货冰糖干辣椒生抽老抽盐炖肉料包啤酒,再加开水没过食材
-
2/5
点击查看大图 大火煮开转小火,正常炖约半小时就可以,我家喜欢吃软一点的,我炖的久
-
3/5
点击查看大图 煮好泡最少90分钟,我晚上做的,就泡一晚啦
-
4/5
点击查看大图 早上起来迫不及待开吃啦
-
最后一步
点击查看大图 味道真的不输外面的吖,关键自己做太实惠了哈哈
小贴士
炖肉料包之前妈妈买了还剩一包这次用了,如果没有就用家里常用的香料就可以,八角桂皮香叶花椒肉蔻草果丁香啥的,丁香少用哈,多了不行 辣椒多少根据自己吃辣程度增减就可以
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-10-04
换一个做法相关分类
相关推荐