碱水包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
200克 、
冰水
125克
、
盐
3克 、
奶粉
10克 、
酵母
3克 、
黄油
10克 、
浸泡的碱水
、
常温水
500克
、
烘焙碱(食用碱)
10克
、
牛肉午餐肉
适量
、
芝士片
2片
、
肉松
适量 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 图省事,将和面食材全部扔进面包机,这一天完成和面工序,揉好的面团,冷藏15分钟,松弛下。
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2/10
点击查看大图 取出冷藏后的面团,擀成圆形,加上芝士片,肉松。
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3/10
点击查看大图 或者芝士片,午餐肉,海苔碎
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4/10
点击查看大图 再次捏成球,冰箱冷冻30分钟
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5/10
点击查看大图 取出后,放入碱水中30秒后捞出
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6/10
点击查看大图 稍控水
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7/10
点击查看大图 放入空气炸锅
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8/10
点击查看大图 紧密'团结'在一起,成了模样
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9/10
点击查看大图 味道不错
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最后一步
点击查看大图 芝士浓郁,做你喜欢的那一款哦
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-10-03
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