#晒出你的中秋团圆饭#清蒸罗非鱼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 罗非鱼1条，处理干净，在背部划几刀，以方便腌制入味。
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点击查看大图 罗非鱼每个面倒入料酒，撒上适量盐按摩，腌制15分钟提味袪腥。
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3/9
点击查看大图 姜洗干净一半切片另一半切丝备用，大蒜一半切丝另一半切片。
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点击查看大图 香菜和小葱洗干净，小葱叶切碎，葱梗切丝，香菜切段，红辣椒少量切丝备用。
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点击查看大图 准备一个盘子，底部摆上蒜片和姜片。
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点击查看大图 将腌制好的鱼摆到盘子里，鱼背划开的缝隙里放上大蒜丝和姜丝。
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点击查看大图 准备一个小碗，倒入蒸鱼鼓油适量。
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点击查看大图 放上姜蒜和辣椒丝，倒上蒸鱼鼓油，上锅蒸15~20分钟。
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最后一步
点击查看大图 出锅，放上香菜点缀一下。
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发布于 2023-10-02
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