#晒出你的中秋团圆饭#椰香紫薯糯米卷
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时间:30分钟
食材清单
馅儿用料:
、
紫薯
250克 、
炼乳
15克 、
玉米油
15克 、
纯牛奶
80毫升 、
皮用料:
、
糯米粉
200克 、
牛奶
250毫升 、
玉米油
15克 、
玉米淀粉
35克 、
白砂糖
30克 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 香甜软糯弹性好
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2/8
点击查看大图 紫薯蒸熟放入搅拌机
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3/8
点击查看大图 加入炼乳、纯牛奶搅打均匀
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4/8
点击查看大图 把食材列表上的材料均匀混合,
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5/8
点击查看大图 大火蒸15分钟
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6/8
点击查看大图 用力搓揉面团,揉好后在表面多撒一些椰蓉
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7/8
点击查看大图 把面皮铺开,放上紫薯泥铺平卷起来,切成均匀的卷块
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最后一步
点击查看大图 香甜软糯带着浓浓的椰香
小贴士
1.面团蒸好后一定要多揉搓,弹性会越来越好 2.如果卷成团后太软不好切可以放冰箱里冷藏20分钟再切 3.椰蓉可以多裹一些,可以帮助紫薯卷保持干燥口感也更好
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-10-02
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