#晒出你的中秋团圆饭#童年味道黑金月饼
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时间:30分钟
食材清单
饼皮配方:
、
中筋面粉
80克 、
黑米粉
80克
、
转化糖浆
100克
、
玉米油
30克 、
枧水
3克
、
鸡蛋液
半个 、
馅儿料配方:
、
玉米油
30克 、
蜂蜜
30克 、
黑芝麻
80克 、
花生坚果碎
25克
、
熟面粉
80克
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 外皮金黄微软香酥
-
2/9
点击查看大图 内馅儿传统古色古香
-
3/9
点击查看大图 按照总量所示把食材混合,揉成不粘手的面团
-
4/9
点击查看大图 按照总量所示把食材混合,把馅儿揉均匀
-
5/9
点击查看大图 把馅儿球包进饼皮里
-
6/9
点击查看大图 放入模具定型
-
7/9
点击查看大图 入烤箱前喷一些水在表面上,可以防止烤的过程中饼皮开裂
-
8/9
点击查看大图 180度15分钟
-
最后一步
点击查看大图 拿出来涂鸡蛋液,继续烤10分钟,就完成啦
小贴士
模具中刷一层食用油,这样月饼更容易脱模。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-10-02
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