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芹菜炒肉丝

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

芹菜 1把、

猪瘦肉一小块

、老抽半勺、生抽 2勺、淀粉 1勺、香油 1勺、蒜 2瓣、

小米辣 3个

、蚝油 1勺

烹饪步骤

小贴士

①芹菜焯水时间尽量控制在半分钟到一分钟之内，一定要用沸水，焯水时间长了影响口感 ②炒菜时用大火 ③腌制肉时若没有香油，可以用一勺食用油代替

发布于 2023-10-01

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