双蛋粥
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时间：30分钟
食材清单
鸡蛋、皮蛋
各1个
、
大米
100克 、
清水
适量（泡米） 、
清水
按大米1:水10~13的比例（煮粥） 、
葱
1根 、
食用油、香油
各1/2汤勺
、
白胡椒粉
少许
、
姜片
1片 、
料酒
1汤勺 、
盐、糖、鸡精
适量
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 皮蛋剥壳切小块
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2/5
点击查看大图 大米洗净，用适量清水浸泡一个小时
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3/5
点击查看大图 锅中按比例放入清水，大火烧开后，倒入大米放入食用油，继续烧开后，调小火先煮10分钟
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4/5
点击查看大图 10分钟后，放入皮蛋，打入鸡蛋，用勺子把鸡蛋打散，加入白胡椒粉、姜片和料酒，烧开后再煮10分钟，根据个人口味，放入香油和适量盐、糖、鸡精调味
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最后一步
点击查看大图 装碗后撒上葱花即可，撒上葱花的图片忘了拍了大家别介意
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-09-29
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