今日份早餐:西红柿煨茄条盖饭+海藻鸡蛋汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
长茄
半个
、
西红柿
1个 、
青红线椒
各半个
、
葱
小小根 、
姜
4片 、
蒜
6瓣 、
海藻
1小把
、
芹菜叶
1小把 、
枸杞
1小把 、
香菜
半根 、
鸡蛋
1个 、
生抽
1勺 、
胡椒粉
2勺 、
盐
2勺 、
香油
2勺 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 准备食材:茄子切薄条、青红线椒切丁、葱切小段、姜蒜切片、西红柿切丁准备食材(汤):海藻、鸡蛋、芹菜叶、香菜和枸杞
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2/7
点击查看大图 热锅油温5成放入茄条,炒至完全浸润油脂再将油煸出来放入葱姜蒜炒香,放入西红柿翻炒均匀,小火煨至粘稠与茄子融合
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3/7
点击查看大图 放入胡椒粉,放入生抽
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4/7
点击查看大图 放入青红椒翻炒均匀放入盐、淋入香油、翻炒均匀就好啦
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5/7
点击查看大图 参考食谱'海藻鸡蛋汤'
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6/7
点击查看大图 来吧…展示下…
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最后一步
点击查看大图 只是小喵捞到了个~失望
小贴士
①小馋喜欢选用长茄,松软易入味 ②茄子切的薄些小些,易熟易入味 ③西红柿切的越小越好,能去皮再烹制更好
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-09-26
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