奶香豆沙小馒头
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用专业的揉面机揉出的面团光滑细腻，做出的小馒头口感更加松软，省去揉面的环节做饭变得轻松有趣
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点击查看大图 中筋面粉，酵母粉，白糖，纯牛奶依次倒入揉面缸中，和面机选择'中式'，时间设定10分钟
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点击查看大图 专业的揉面设备不仅解放双手，而且能轻松让面团揉到位，做面食，面团揉得好就成功了一大半，揉好的面团从揉面缸中取出整理收圆
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点击查看大图 台面撒适量干面粉防粘，面团切成两半操作，取一份揉搓成长条
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点击查看大图 用擀面杖擀长，要稍微宽一些，宽度要差不多五厘米，太窄的话后面包馅儿会很难操作，在中间挤入豆沙（豆沙装入裱花袋，裱花袋头端剪开口，开口越大豆沙越粗）
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点击查看大图 将面捏紧收口，把豆沙馅儿包在中间，收口向下放，切成小段
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点击查看大图 切好的小馒头摆入蒸锅，盖好盖子，静置醒发15分钟，小馒头变得外形饱满就可以开蒸，水开蒸10分钟，焖一会儿就能出锅了
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点击查看大图 做好的奶香豆沙小馒头小巧可爱，松松软软香香甜甜，一口一个，好吃又好玩儿～赶快试试吧～
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部9个步骤
发布于 2023-09-26
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