#中秋香聚 美味更圆满#杏鲍菇鱿鱼花趴娃娃菜
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时间:30分钟
食材清单
娃娃菜
2颗 、
杏鲍菇
2个 、
鱿鱼干
1个 、
姜
1块 、
蒜头
6瓣 、
大葱
1根 、
生抽
2大勺 、
蚝油
1大勺 、
葱姜料酒
1中勺
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
45毫升
、
开水
1杯
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料
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点击查看大图 鱿鱼干洗净后放入清水盘里浸泡至软
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点击查看大图 把泡软的鱿鱼干斜刀切花切块,杏鲍菇洗净切片,姜去皮切片,蒜头去皮
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点击查看大图 热锅后倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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点击查看大图 放入鱿鱼煎炒出香味
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点击查看大图 放入姜片和蒜瓣翻炒出香味
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点击查看大图 放入杏鲍菇一起翻炒至变色变软出香味
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点击查看大图 勺入1中勺葱姜料酒,勺入2大勺生抽,勺入1大勺蚝油一起翻炒均匀
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点击查看大图 倒入半杯开水一起翻炒均匀
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点击查看大图 放入大葱段一起翻炒出香味后盛出备用
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点击查看大图 锅里热油后放入洗净切段的娃娃菜翻炒均匀
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点击查看大图 倒入半杯开水一起翻炒均匀
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点击查看大图 勺入少许盐一起翻炒均匀,炒好的娃娃菜盛出,把杏鲍菇鱿鱼花趴在娃娃菜上即可
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点击查看大图 完成
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点击查看大图 美味
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点击查看大图 近看
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最后一步
点击查看大图 好吃
小贴士
1、鱿鱼煎炸香后再炒,味道会更鲜香,炒鱿鱼加少许料酒和姜片可以去腥增鲜香味 2、炒娃娃菜的汤汁不要盛出来,把杏鲍菇鱿鱼花的汤汁趴上去,味道刚刚好
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展开全部17个步骤
发布于 2023-09-25
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