什么!? 粉色西瓜甜甜圈?原来是奶冻!
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 原味奶冻液:纯牛奶400ml倒进锅里煮到沸腾,加入白糖10g、达人兔白凉粉40g,搅拌均匀再次煮沸。
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点击查看大图 分出300ml原味奶冻液,加入3~5g草莓粉,搅拌均匀
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点击查看大图 倒进'甜甜圈硅胶模具'8分满位置,放冰箱冷冻10分钟,快速冻到半凝固状态。
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点击查看大图 再倒入原味奶冻液,到模具9分满位置,再次冷冻5分钟快速凝固
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点击查看大图 剩下的原味奶冻液,加入少许薄荷糖浆,搅匀成绿色。(如果此时奶冻液已经开始凝固了,放上锅再小火加热融化就可以)
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点击查看大图 把刚才的模具倒满,再次放到凝固
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点击查看大图 脱模出来
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点击查看大图 点缀上黑芝麻或巧克力酱,假装是西瓜籽
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最后一步
点击查看大图 奶乎乎,滑溜溜~
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展开全部9个步骤
发布于 2023-09-24
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