红烧排骨这样烧,怎么都不翻车
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时间:30分钟
食材清单
排骨
500g 、
姜片
5片 、
京葱
1截
、
生抽
1.5勺 、
六月鲜·轻 12克轻盐蜂蜜 红烧酱油
半勺
、
花雕酒
1勺
、
冰糖
1块 、
香叶
2片 、
八角
1个 、
草果
个
、
盐
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 准备所有的食材
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点击查看大图 排骨洗净,放入姜片、料酒、花椒煮沸后再煮2分钟焯水待用
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3/8
点击查看大图 热锅下油下入排骨炒至金黄
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点击查看大图 下入姜片、蒜、香叶、草果、八角、桂皮炒香
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点击查看大图 下料酒、蚝油、生抽和六月鲜·轻 12克轻盐蜂蜜红烧酱油继续翻炒
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点击查看大图 加入4碗水没过排骨,放入一块冰糖和适量的盐大火煮沸
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点击查看大图 转中小火煮30分钟,煮到大火收汁,当中可以翻炒一下排骨,让排骨每个面都裹上酱汁,最后撒上芝麻出锅
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最后一步
点击查看大图 使用味达美红烧酱油红亮又鲜香,煮出的排骨特别好吃
小贴士
1排骨最好选购肉比较多的,能带些 肥肉更好味。 2煮到最后时,汤汁越来越少,要不 时的翻动一下排骨,让其均匀入味上 色。
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展开全部8个步骤
发布于 2023-09-24
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