#晒出你的中秋团圆饭# 红烧排骨面,好吃到不行!
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 ❗️【所需食材】排骨、白腐乳、香辛料(葱姜、干辣椒、花椒、大料、白芷、肉桂等)、面条、青菜
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点击查看大图 ‼️【烹饪步骤】1⃣️鲜排骨泡水2小时控干水分/冷冻排骨需焯水。起锅油热放入冰糖,小火炒出糖色放入排骨翻炒上色。
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点击查看大图 2⃣️再倒入香辛料+2块白腐乳+1勺郫县豆瓣酱+1勺黄豆酱+半勺老抽+1勺生抽+2大碗水,小火炖40分钟,出锅前加适量盐调味。
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最后一步
点击查看大图 3⃣️青菜和面条分别煮熟,再浇上汤汁,放上排骨肉和菜即可!
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展开全部4个步骤
发布于 2023-09-23
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