#美味开学季#新疆手抓饭煲仔锅

月月的妈5

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  大米提前半小时泡好，切好所用的辅料。

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  用刷子给砂锅里整体刷油，洋葱、姜片、花椒炝锅。（砂锅边刷油米饭就不粘锅）

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  翻炒羊肉，加入料酒、耗油、姜粉、盐

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  加入烧开的水，水位线刚过萝卜条就行。

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  捞出大米平铺到锅里，撒上葡萄干和枸杞。

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  小火焖15分钟，然后关火不要掀锅盖再焖15分钟。

• 最后一步
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  然后出锅撒一把葱花。

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发布于 2023-09-17

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