巧克力旋风卷
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 提前用热水融化可可粉,然后制作蛋糕糊,然后将150克蛋糕糊倒入可可粉中翻拌均匀,装入裱花袋备用。烤盘铺油布,先将原味蛋糕糊倒入烤盘,然后将可可蛋糕糊挤在原味蛋糕糊上,用手指横着划一遍,再竖着划一遍。烤箱预热上下150度,全程25分钟。烤至15分钟时上火调制175度,烤至20分钟时上火调制180度。
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点击查看大图 晾至手温时可卷。如果彻底凉透了,翻至油纸上,稍等5分钟再卷,这样不容易开裂。
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点击查看大图 一定要按照横纹卷。
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部4个步骤
发布于 2023-09-15
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