香辣大闸蟹
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
大闸蟹
6只 、
玉米淀粉
适量 、
食用油
适量 、
干辣椒
适量 、
葱
适量 、
姜
适量 、
蒜
适量 、
家乐海鲜辣炒酱
1包
、
生抽
1勺 、
蚝油
半勺 、
白糖
半勺 、
啤酒
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 食材准备。
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点击查看大图 大闸蟹刷洗干净，对半切开 ，切面粘上玉米淀粉 。
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3/9
点击查看大图 锅中烧油，油温六成热，放螃蟹，切口处朝下，炸定型，炒至金黄色盛出备用 。
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4/9
点击查看大图 锅中留底油，放葱姜蒜干辣椒炒出香味，加入一包家乐海鲜辣炒酱调味料，翻炒均匀。
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5/9
点击查看大图 倒入螃蟹，放1勺生抽，半勺蚝油，半勺糖，啤酒，翻炒均匀，盖上盖子焖煮一会 。
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6/9
点击查看大图 在大火炒至汤汁浓稠，撒上葱段，翻炒几下 。即可出锅 。
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7/9
点击查看大图 鲜美麻辣，好吃到吮手指。
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点击查看大图 辣味爱好者绝不能错过。
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最后一步
点击查看大图 做法简单，快动手试试吧 。
小贴士
食材都是叮咚买菜app上采购的，送货上门方便快捷，到手的螃蟹只只生猛，刷洗时注意安全哦 ，还有这个家乐海鲜辣炒酱，主打一个真材实料,严选云南小米椒，香辣味浓郁，用它炒海鲜，味道比饭店的还好，有了它小白也能秒变大厨!一起做起来吧!
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展开全部9个步骤
发布于 2023-09-13
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