挪威青花鱼地中海饭
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
挪威青花鱼
2片
、
小番茄
150克
、
洋葱丁
半个
、
大蒜末
3瓣
、
番茄酱
200克 、
鹰嘴豆
1把 、
橄榄油
适量 、
料酒
适量 、
黑胡椒粉
少许 、
海盐
少许
、
淡奶油
100克 、
辣椒粉
适量 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 主要食材
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2/11
点击查看大图 解冻挪威青花鱼、加料酒去腥腌制10分钟左右
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3/11
点击查看大图 切花刀、撒上海盐、黑胡椒粉腌制10分钟
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4/11
点击查看大图 洋葱切丁、小番茄切半
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5/11
点击查看大图 鱼皮朝下放入锅中煎至酥脆，翻面煎至上色盛出备用
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6/11
点击查看大图 不粘锅放入橄榄油、黄油，放入洋葱丁、蒜末炒香
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7/11
点击查看大图 加入切半的小番茄、盐、辣椒粉、番茄酱、清水、浸泡过的鹰嘴豆，中小火炖煮。
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8/11
点击查看大图 加入淡奶油，煎好的挪威青花鱼，炖煮5分钟吸收酱汁
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9/11
点击查看大图 撒上黑胡椒粉、欧芹碎、芝士
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10/11
点击查看大图 出锅
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最后一步
点击查看大图 健康美味
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展开全部11个步骤
发布于 2023-09-12
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