#美味开学季#小炒螃蟹
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备的食材如上
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点击查看大图 把螃蟹清洗干净后，切成8小节
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点击查看大图 热锅放油，再放入姜片和蒜片炒香
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点击查看大图 把螃蟹依次摆入锅中
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点击查看大图 煎至微黄
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点击查看大图 倒入适量禾然有机米香料酒
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点击查看大图 放入少许盐
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点击查看大图 再加点红糖翻炒均匀
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点击查看大图 然后加入适量开水，把蟹盖放进去，含有蟹黄的这面朝上，盖上锅盖烧3.4分钟左右
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点击查看大图 起锅前加入少许六月鲜8克轻盐原汁酱油略炒均匀
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点击查看大图 鲜香适口的螃蟹就做好了
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点击查看大图 盛盘喽！
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点击查看大图 放上蟹盖，再放些许葱丝装饰一下
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点击查看大图 来一块吧！
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
如果想蟹肉滑嫩些也可以不用煎至微黄，直接炒会，多加点开水，我这次开水有点少。
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展开全部15个步骤
发布于 2023-09-11
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