#浪漫七夕 共度“食”光# 红烧排骨莲藕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备料:排骨剁块、洗净;莲藕洗净
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点击查看大图 排骨入凉水锅,煮开变色后捞出,用热水洗去浮沫
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点击查看大图 莲藕刮皮,切块;葱切段,姜切片
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点击查看大图 排骨、藕块、所有调料、热水入锅
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点击查看大图 高压锅25分钟即可
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最后一步
点击查看大图 鲜美浓香粉糯
小贴士
1. 因为用高压锅压熟,中间不开锅,所以排骨要焯水后烹制,汤汁浓香清澈,没有黑沫子; 2. 高压锅保水好,所以水不要放太多,如果想用汤泡饭或者当浓汤喝,适量加水; 3. 想吃味道悠香的,可用普通炖锅或者电饭煲焖炖。
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展开全部6个步骤
发布于 2023-09-11
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