家常版兰州牛肉面
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 适量面粉,加水,一勺盐和面至光滑,醒面半小时,再和面至光滑
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点击查看大图 分成同等份的面团
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点击查看大图 拿擀面杖擀宽
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点击查看大图 适合自家案板大小即可
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点击查看大图 切成长条
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点击查看大图 煮开水,拉好面就下锅
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点击查看大图 点三次水,全浮上来捞面
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点击查看大图 提前一晚上煮好的牛肉和白萝卜切片,和蒜苗香菜摆盘
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最后一步
点击查看大图 加热牛肉汤,将滚烫的牛肉汤倒入碗中,根据自己口味加油泼辣子和醋
小贴士
最好拿托盘端碗,汤很烫
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展开全部9个步骤
发布于 2023-09-11
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