开胃菜-泰式打抛肉(大人小孩都爱啊)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备料:猪肉、青豆角切粒,准备姜片,三四瓣蒜头切碎。酱汁:用到的生抽、老抽、蚝油白糖先倒碗里备用,鱼露是留后面加的。
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点击查看大图 热锅放油,把姜蒜炒出香味
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点击查看大图 放肉碎翻炒至发白,不要炒太老了,炒好先放一边备用
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点击查看大图 放油,放青豆角翻炒至变深色
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点击查看大图 把肉碎放进来,加上第一步里备好的酱汁,翻炒均匀。加少许开水,不加盖煮五分钟,放1勺鱼露。我是留酱汁要拌饭的,所以不收汁。
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点击查看大图 最后放罗勒叶,翻炒一下,关火~
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最后一步
点击查看大图 完成图
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展开全部7个步骤
发布于 2023-09-10
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