#浪漫七夕 共度“食”光#清炒花生芽
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 花生芽洗干净，切掉根部和头部，中间对半切开，烧一锅开水，把花生芽焯烫2分钟，捞出沥干水分备用；植物油备好、大葱、大蒜都切片
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点击查看大图 碗中加入生抽、醋、白糖、盐拌匀成调料汁（放入锅中前需要再次搅拌）
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点击查看大图 另取一碗加入玉米淀粉、清水拌匀成水淀粉（放入锅中前需要再次搅拌）。
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点击查看大图 锅中加入植物油、大葱、大蒜、花生芽爆炒1分钟
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5/7
点击查看大图 然后加入调料汁大火炒1分钟
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点击查看大图 最后加入水淀粉大火炒1分钟
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最后一步
点击查看大图 盛出即可享用
小贴士
1、有的人喜欢吃花生芽头部，用清水泡10分钟，只去掉头部红色外皮，保留花生芽头部也是可以的 2、用水焯烫一下花生芽，可以去除土腥味 3、口感咸淡根据自家喜好，酌情加减盐量
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发布于 2023-09-10
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