青椒回锅肉,巨下饭!就是太费米饭了
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1️⃣食材洗净,锅里备1000ml冷水,准备几片姜片、葱段、料酒两勺、猪肉洗净,把准备好的食材放在锅中煮15分钟,捞出冷却。2️⃣如何切:把猪肉的肥瘦分开,肥肉切小块,方便炼油;瘦肉切片,不用很薄,有点点厚度就好。青椒把头部去掉,掏空籽,切成方块;蒜拍一拍,切片。
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点击查看大图 放底油炒青椒,肥肉逼油,炒到金黄,放一勺半豆瓣酱
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点击查看大图 炒香蒜和豆瓣酱,放瘦肉继续翻炒一分半时间,把青椒倒入,放调料
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点击查看大图 调料翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图 出锅便可装盘,快准备享受美食!
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展开全部5个步骤
发布于 2023-09-08
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