#中秋香聚 美味更圆满#红烧鸡块
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
鸡腿
2只 、
青椒
半个 、
红椒
半个 、
洋葱
1/4个 、
盐
3克 、
五香粉
1勺 、
鸡精
1勺 、
白糖
2勺 、
红烧酱油
2勺
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
适量
、
生姜
2片 、
八角
1个 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 准备食材
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2/12
点击查看大图 鸡腿切块后,冷水入锅
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3/12
点击查看大图 煮沸后盛出备用
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4/12
点击查看大图 起锅烧油,倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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5/12
点击查看大图 放入生姜和八角,炒出香味
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6/12
点击查看大图 放入焯水的鸡块,翻炒均匀至表面微微上色
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7/12
点击查看大图 放入盐,五香粉,鸡精,白糖
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8/12
点击查看大图 翻炒均匀后再倒入红烧酱油
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9/12
点击查看大图 快速翻炒均匀
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10/12
点击查看大图 最后放入青红椒洋葱
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11/12
点击查看大图 翻炒均匀即可出锅
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
鸡腿是很容易熟的,焯水的时候多煮2分钟,翻炒的时候就很节省时间,全程不超过3分钟。
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展开全部12个步骤
发布于 2023-09-08
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